ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ
ОСИГУРЯВАТ ПЪЛНА АЛКОХОЛНА ФЕРМЕНТАЦИЯ, ДОРИ И ПРИ ТРУДНИ УСЛОВИЯ. ПОДОБРЯВАТ АРОМАТА И ВКУСА НА ВИНОТО.

ДОЗИРОВКА:
20 ГРАМА НА 100 ЛИТРА ВИНО ИЛИ ПЛОДОВ МАТЕРИАЛ.

ПРИЛОЖЕНИЕ:
ПРИ ПЪРВОНАЧАЛНА ФЕРМЕНТАЦИЯ:
ПРИ ПРОИЗВОДСТВО НА БЕЛИ ВИНА ДОБАВЕТЕ ВЕДНАГА СЛЕД ИЗТОЧВАНЕ НА ШИРАТА ОТ ДЖИБРИТЕ. ПРИ ФЕРМЕНТАЦИЯ С ДЖИБРИ, ДОБАВЕТЕ ДО МАКСИМУМ 24 ЧАСА СЛЕД СМИЛАНЕ.

ПРИ ПРЕКЪСНАЛА ФЕРМЕНТАЦИЯ:
В СЪД С ОБЕМ 2 ЛИТРА СЕ СИПВА 100 ГРАМА ЗАХАР И СЕ ДОЛИВА ЗАТОПЛЕНА ДО 40°С ВОДА. В ЧИСТ СЪД СЕ НАЛИВА 200 МЛ. ОТ ЗАХАРНИЯ РАЗТВОР И СЕ ДОБАВЯ ЕДНО ПАКЕТЧЕ ДРОЖДИ. НА ВСЕКИ 15 МИНУТИ СЕ ДОЛИВА 200 МЛ. ДО ИЗЧЕРПВАНЕ НА ЗАХАРНИЯ РАЗТВОР. ДРОЖДИТЕ ПРЕСТОЯВАТ ЕДНО ДЕНОНОЩИЕ НА ТОПЛО И СЕ ПРИБАВЯТ КЪМ ОСНОВНИЯ МАТЕРИАЛ.

ПРИ ЗАТРУДНЕНА ФЕРМЕНТАЦИЯ (ОСТАТЪЦИ НА ПЕСТИЦИДИ, ЛОШО ГРОЗДЕ):
ВЛАГАТ СЕ ДВОЙНО КОЛИЧЕСТВО ДРОЖДИ (40ГРАМА/100ЛИТРА) И СЕ ДОБАВЯ АКТИВАТОР ФЕРМЕНТАЦИЯ.

СЪДЪРЖАНИЕ
СЕЛЕКТИРАНИ ВИНЕНИ ДРОЖДИ - SACCHAROMYCES CEREVISIAE